Medalhões de pescada no forno com molho de camarão! Fica uma delícia!

Tens de experimentar esta receita simples de fazer, e com uma sabor divinal! Todos vão adorar! Eu mesma já experimentei e de certeza que não vou demorar muito tempo a voltar a fazer.

Ingredientes:

• 10 Medalhões de pescada congelados
• 2 Colheres de (sopa) de creme de marisco
• 2 Pacotes de natas 2 dl cada
• 1,5 dl de leite
• Sal e pimenta branca q.b.
• Sumo de limão q.b.
• Manteiga q.b.
• Azeite q.b.
• 2 Dentes de alho
• 200 Gramas de miolo de camarão congelado
• 12 Gambas cozidas para decorar

Modo de preparo:

• Tempere os medalhões de pescada, com sal, pimenta branca e sumo de limão e coloque-os num tabuleiro com azeite no fundo, por cima coloque umas nozes de manteiga.
• Leve cerca de 20 minutos ao forno a 180º.
• Entretanto prepare o molho.
• Leve ao lume uma frigideira com o caldo de cozinhar o peixe, os dentes de alho muito picados, deite o miolo de camarão partido, deixe estufar até mudar de cor.
• Á parte numa tigela, misture as natas com o leite e o creme de marisco, quando o creme de marisco estiver bem dissolvido, junte aos camarões, leve ao lume até engrossar mexendo sempre.
• Regue com sumo de limão.
• Deite o molho por cima dos medalhões de pescada. Decore com as gambas cozidas.
• Sirva quente.

Fonte: ocantinhodossabores.blogspot.pt