Medalhões de pescada no forno com molho de camarão! Fica uma delícia!

Medalhões de pescada no forno com molho de camarão! Fica uma delícia!

Tens de experimentar esta receita simples de fazer, e com uma sabor divinal! Todos vão adorar! Eu mesma já experimentei e de certeza que não vou demorar muito tempo a voltar a fazer.

Ingredientes:

  • 10 Medalhões de pescada congelados
  • 2 Colheres de (sopa) de creme de marisco
  • 2 Pacotes de natas 2 dl cada
  • 1,5 dl de leite
  • Sal e pimenta branca q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Manteiga q.b.
  • Azeite q.b.
  • 2 Dentes de alho
  • 200 Gramas de miolo de camarão congelado
  • 12 Gambas cozidas para decorar

Modo de preparo:

  • Tempere os medalhões de pescada, com sal, pimenta branca e sumo de limão e coloque-os num tabuleiro com azeite no fundo, por cima coloque umas nozes de manteiga.
  • Leve cerca de 20 minutos ao forno a 180º.
  • Entretanto prepare o molho.
  • Leve ao lume uma frigideira com o caldo de cozinhar o peixe, os dentes de alho muito picados, deite o miolo de camarão partido, deixe estufar até mudar de cor.
  • Á parte numa tigela, misture as natas com o leite e o creme de marisco, quando o creme de marisco estiver bem dissolvido, junte aos camarões, leve ao lume até engrossar mexendo sempre.
  • Regue com sumo de limão.
  • Deite o molho por cima dos medalhões de pescada. Decore com as gambas cozidas.
  • Sirva quente.
Fonte: ocantinhodossabores.blogspot.pt

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