Croquetes de feijão frade e pescada
Um dia destes, fiz bolinhos de pescada com feijão frade, pois tinha sobrado no dia anterior e mais ninguém queria repetir, então inventei estes bolinhos e souberam muito bem, e repetiram, no final, disse de que eram feitos e ficaram todos de boca aberta…
Passemos à sua simples receita…
Ingredientes:
1 chávena de feijão frade cozido,
2 postas de pescada grandes cozidas
2 ovos
3 batatas médias cozidas
2 colheres de farinha
sal, pimenta, q.b.
Preparo:
Num pano de algodão, esfiar a pescada, depois juntar todos os ingredientes numa bacia e misturar até ficar bem homogéneo.
Colocar a frigideira a aquecer com óleo bem quente e com a ajuda de 2 colheres de sopa, moldar os bolinhos e colocar na frigideira. Por fim, servir com um arroz de feijão ou de tomate a gosto…
Simples e bem saboroso…
Fonte: https://pratosdabela.blogspot.com/
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