BOLO FORMIGA DE CENOURA
![](https://culinariadeportugal.com/wp-content/uploads/2024/07/bolo-formigueiro-de-cenouraIMG_7216-1024x682.jpg)
Este bolo foi um caso desses, nasceu do acaso, aproveitamento de um erro que resultou num bolo delicioso, ou não levasse natas, tudo que leva natas melhora.
- 5 ovos
- 1 pacote de natas
- 1 e 1/2 chávena de açucar
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas de cenoura ralada (2 cenouras médias)
- 1/2 chávena de leite
- 1 colher de chá de fermento
- 3 colheres de sopa de formiguinhas de chocolate
![](https://culinariadeportugal.com/wp-content/uploads/2024/07/bolo-formigueiro-de-cenouraIMG_7217-1024x682.jpg)
Bater os ovos inteiros com o açúcar e as natas, juntar a cenoura ralada, o leite e misturar bem, juntar a farinha peneirada com o fermento e envolver sem bater.
Por ultimo envolver as formigas de chocolate
Levar ao forno pré aquecido a 200º durante 40 min. em forma untada e polvilhada com farinha.
Ultimamente tenho cozido os bolos só com a resistência de baixo, para ficarem mais uniformes, porque agora me saíam com umas formas estranhas por cima.
Fonte: https://artes-viagens-sabores.blogspot.com/
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