O Bolo mais fofinho do Mundo

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 3
  ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• Para Decorar:
• Polpa de 1 maracujá

Bolo dos Sonhos de Creme de Maracujá

Instruções:

1. Preparar o Bolo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa. Adicione o óleo, o suco de maracujá e o leite, misturando bem.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione aos ingredientes líquidos e misture até a massa ficar homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

2. Preparar o Creme:

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata bem até ficar homogêneo.

Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente, até começar a engrossar (cerca de 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Montagem:

Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.

Cubra o bolo com o creme de maracujá, espalhando de maneira uniforme.

Decore com a polpa do maracujá por cima do creme.

4. Servir:

Sirva o bolo em temperatura ambiente ou refrigerado e desfrute dessa deliciosa combinação de maracujá!

Fonte: Só Receitas