LASANHA DE BACALHAU E ESPINAFRES
Ing:
- 600 gr bacalhau desfiado.
- 8 folhas de lasanha
- 200gr espinafres cozidos
- queijo ralado
- 1dl natas
- 1 cenoura
- 3 ovos cozidos
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta
Cozi o bacalhau desfiado.
Num tacho refoguei com azeite, cebola e alho picadinhos. Juntei cenoura ralada, espinafres congelados que cozi, as natas, sal e pimenta. Depois juntei o bacalhau e os ovos cozidos cortados aos cubinhos, mexi bem e rectifiquei os temperos.
No fundo de um pirex, pincelei com um pouco de manteiga e coloquei folhas de lasanha ( das que não é preciso cozer) e o creme do bacalhau e polvilhei com queijo ralado!!
Forno até gratinar e pronto.
Fonte: https://obauermida.blogspot.com/
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