Camarões Grelhados na Casca
Ainda há uns camarões, assim grandões, pelo meu congelador!!!
Descongelei os camarões dentro do frigorífico.
Abri-os ao meio, pelo dorso, até à cabeça, mantendo a casca (usei uma tesoura e uma faca de lâmina larga) e temperei-os com sal e um molho feito com azeite, 3 malaguetas secas, o sumo de meia lima e 3 dentes de alho picados.
Deixei-os tomar gosto enquanto o grelhador elétrico aquecia.
Quando ficou bem quente, grelhei os camarões, primeiro do lado da casca e depois virando-os (só deixei o tempo suficiente para grelharem sem ficarem secos).
Entretanto, torrei ligeiramente fatias de pão de Mafra, espalhei nelas manteiga de alho e servi com os meios camarões.
Ficaram tão bons que até me levam a dizer que foram os melhores camarões grelhados que me aconteceram…
