Omelete de queijo à portuguesa

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 150 g de queijo flamengo ralado
• 1/2 cebola
• Q.b. de sal
• Q.b. de pimenta
• Q.b. de azeite
• Q.b. de salsa

PREPARAÇÃO

Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.

Numa frigideira coloque azeite e cebola picada. Refogue um pouco.

Coloque os ovos batidos sobre a cebola.

Cozinhe até os ovos começarem a ficar firmes, e polvilhe com o queijo flamengo.

Dobre a omelete ao meio e continue a cozinhar até o queijo derreter e os ovos estarem completamente cozinhados.

Polvilhe com salsa picada.

Sirva.

Fonte: https://ruralea.com/