Tarte de Feijão Branco

🥧 Tarte de Feijão Branco com Amêndoa Que Surpreende Todos

Feijão numa sobremesa? Antes de torcer o nariz, prove esta tarte! O recheio fica cremoso, a amêndoa dá textura e o limão com lúcia-lima deixa um aroma completamente irresistível.

Esta é daquelas receitas que despertam curiosidade logo pelo ingrediente principal. O feijão branco praticamente desaparece no recheio, ajudando a criar uma textura húmida e macia. A massa folhada dá o contraste crocante, enquanto a amêndoa laminada e o limão completam uma tarte diferente e muito fácil de levar à mesa.

🛒 INGREDIENTES

🥐 1 base de massa folhada
🍚 200 g de açúcar amarelo
🫘 125 g de feijão branco cozido com pele
🥚 2 ovos
🟡 2 gemas
🍋 Raspa de limão q.b.
🌿 4 folhas de lúcia-lima picadas, opcional
🍋 3 colheres de sopa de sumo de limão
🧈 25 g de manteiga
🌾 25 g de farinha
🌰 100 g de amêndoa laminada

👩‍🍳 PREPARAÇÃO

1️⃣ Forre uma tarteira com a massa folhada e pique ligeiramente o fundo.

2️⃣ Triture muito bem o feijão branco até obter um creme.

3️⃣ Junte o açúcar, os ovos, as gemas, a manteiga e a farinha e misture até ficar homogéneo.

4️⃣ Acrescente a raspa, o sumo de limão e a lúcia-lima picada.

5️⃣ Verta o recheio sobre a massa folhada.

6️⃣ Espalhe a amêndoa laminada generosamente por cima.

7️⃣ Leve ao forno preaquecido até o recheio ficar firme e a superfície bem douradinha. O artigo remete o passo a passo completo para vídeo e não indica no texto um tempo/temperatura específicos.

💬 Já tinha imaginado que feijão branco podia dar uma tarte destas?

#TarteDeFeijão #TarteDeAmêndoa #DocesCaseiros #ReceitasPortuguesas #SobremesasFáceis