Queijadas de coco em 25 min

Ingredientes:

• 5 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas (200 ml)
• Raspa de limão
• 1 colher de chá de canela
• 50 g de coco ralado

Preparação:

Mistura as gemas com o leite condensado até ficar homogéneo.

Junta as natas, a raspa de limão, a canela e o coco ralado e envolve bem.

Verte a massa para forminhas previamente untadas ou forradas com formas de papel.

Leva ao forno a 180°C até ficarem douradinhas, cerca de 25 minutos.