Pão-de-ló à moda do Minho

Ingredientes
10 gemas
3 ovos
Sal grosso
250 g de açúcar
1/2 limão (raspa)
125 g de farinha com fermento
Manteiga q.b.

Modo de preparação

1. Bata na batedeira, durante 3 minutos, as gemas com o sal, o açúcar e a raspa de limão.
2. Junte a farinha e bata até os ingredientes ficarem bem incorporados.
3. Forre uma forma com buraco com papel vegetal untado com manteiga, junte o preparado e forre a parte de cima da forma com papel.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante 30 minutos.
5. Está pronta a sua receita barata, simples e rápida de pão-de-ló!