Bolo de Iogurte Grego de Morango Super Fofinho

Quem diria que um simples iogurte de morango podia transformar o clássico bolo de iogurte? Fica fofo, aromático e ainda leva um toque de doce de morango que faz toda a diferença!

🛒 INGREDIENTES

🥚 5 ovos
🍓 1 iogurte grego de morango
🍚 2½ a 3 copos de açúcar amarelo
🌾 3 copos de farinha com fermento
🌻 1 copo de óleo
🍓 Doce de morango q.b.
🧈 Manteiga e farinha para a forma

Use o copo do iogurte como medida.

👩‍🍳 PREPARAÇÃO

1️⃣ Bata o iogurte com o açúcar e as gemas.

2️⃣ Junte a farinha aos poucos e depois o óleo, misturando bem.

3️⃣ Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa.

4️⃣ Unte e enfarinhe uma forma e espalhe um pouco de doce de morango no fundo.

5️⃣ Verta a massa e leve ao forno a 180 °C durante cerca de 30 a 40 minutos.

6️⃣ Depois de desenformado, aqueça ligeiramente mais doce de morango e pincele o bolo.

💡 Curiosidade: Para que servem as claras em castelo?
👉 Ajudam a deixar o bolo mais leve e fofinho.

❓ Posso usar outro sabor de iogurte?
👉 Sim! Frutos vermelhos, pêssego ou natural também funcionam muito bem.

🍓 E o doce de morango é obrigatório?
👉 Não, mas dá mais humidade, brilho e reforça o sabor da fruta.

💬 Qual escolheria para este bolo: morango, frutos vermelhos ou pêssego?