Lágrimas de frango deliciosas
Essas Deliciosas lágrimas de frango são a combinação perfeita de suculência e textura crocante, com um sabor que fará sua boca salivar desde a primeira mordida.
Ingredientes
Para 3-4 pessoas:
- 1 peito de frango limpo e desossado
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Alho em pó
- cebola em pó
- Suco de 1/2 limão
- Vinho branco
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- Orégano a gosto
- 1 gole de vinho branco
- Ovo batido
- Migalhas de pão
- Óleo para fritar
Como fazer deliciosas lágrimas de frango passo a passo
- Primeiro, corte o peito de frango (que já limpamos e desossamos) em pedaços pequenos ou tiras.
- Em seguida, colocamos em um recipiente onde adicionaremos alguns dentes de alho amassados com casca, sal e pimenta a gosto, alho e cebola em pó , o suco de meio limão , meia colher de chá de páprica doce , um pouco de orégano e um fio de vinho branco .
marinar as deliciosas lágrimas de frango
- Agora, misture os ingredientes, cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Passado o tempo de descanso, retire a carne da geladeira e escorra o líquido da marinada.
- Em seguida, empanamos cada pedaço de frango primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- Frite as lágrimas em bastante óleo bem quente, mas você também pode cozinhá-las na air fryer ou no forno.
frite deliciosas lágrimas de frango
Como preparar lágrimas de frango assadas
O tempo de cozimento dos pedaços de frango no forno pode variar dependendo do tamanho e da espessura dos pedaços, bem como da temperatura em que você estiver cozinhando. No entanto, para fins de referência, aqui está um guia geral:
Pré-aqueça o forno a aproximadamente 200°C (390°F).
Coloque os pedaços de frango em uma assadeira previamente untada ou coberta com papel manteiga.
Asse por 20-25 minutos , virando as gotas na metade do tempo para garantir que cozinhem por igual.
Para verificar o cozimento, corte uma fatia em formato de lágrima na parte mais grossa para garantir que não esteja rosada no centro e que o suco esteja transparente.
Se ainda não estiverem totalmente cozidos, deixe-os no forno por mais 5 a 10 minutos e verifique novamente.
Como preparar pedaços de frango na air fryer
Cozinhar tiras de frango em uma fritadeira a ar é uma ótima maneira de obter uma textura crocante sem usar muito óleo. Aqui está um guia geral de tempo e temperatura:
Pré-aqueça a air fryer a 190°C (375°F) por alguns minutos.
Coloque os pedaços de frango na cesta da fritadeira em uma única camada, tomando cuidado para que não fiquem muito cheios para que cozinhem por igual.
Cozinhe os pedaços de frango por aproximadamente 12 a 15 minutos , virando-os na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Verifique o cozimento cortando uma das gotas na parte mais grossa para garantir que ela não esteja rosada no centro e que o suco esteja transparente.
Depois de obter aquela crosta crocante e dourada, você estará pronto para saborear deliciosas lágrimas de frango preparadas na sua air fryer!
E aí está, algumas lágrimas de frango crocantes e deliciosas, prontas para deliciar seus sentidos! Com esta receita, você alcançará uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente impressionará a todos à mesa.
Não importa se você frita, assa ou prepara na air fryer, esses pedaços de frango são a escolha perfeita para qualquer ocasião, desde refeições em família até reuniões com amigos.
Bom apetite!
Fonte: https://yhoyquecomemos.com/
