“Bifanas” de camarão
Estas Bifanas de Camarão com Maionese de Alho Rápido é uma ótima ideia para um jantar rápido e saudável. Para aqueles dias em que você chega em casa cansado e não quer passar muito tempo na cozinha, mas está com vontade de comer uma comida deliciosa.
Ingredientes (para 2 pessoas)
- Pão para sandes
- 100 g de camarão cozido
- 1 ovo
- Óleo de girassol
- 1 dente de alho
- Algumas gotas de limão
- Alho em pó
- Sal
- Salsa picada
Receita
Como fazer maionese de alho passo a passo
Primeiro vamos preparar a maionese com alho . Na Andaluzia chamamos esse molho de aioli, mas ele não é aioli autêntico.
Para isso, coloque 1 ovo e um dente de alho picado em um recipiente ou copo do liquidificador.
Colocamos o liquidificador até o fundo e adicionamos um pouco de óleo de girassol. Batemos sem mexer na batedeira até vermos que começa a bater um pouco. Dessa forma evitaremos ser cortados.
Quando começar a engrossar, adicionaremos gradualmente mais óleo de girassol até atingirmos a textura desejada.
Como preparar Em seguida, descascamos o camarão cozido. É importante que não sejam camarões descascados e congelados, pois não têm o mesmo sabor do camarão inteiro cozido.
Agora, cortamos o pão ao meio e colocamos um pouco de maionese de alho em cada parte do pão.
Por fim, adicionamos o camarão cozido e descascado, fechamos o nossa “bifana” e aquecemos na ou frigideira.
E é isso!
Fonte; https://yhoyquecomemos.com/
