Frango assado no forno com castanhas
Frango assado com castanhas
Temperar os pedaços de frango com sal, duas colheres de chá de mistura de temperos (usei sabores de Itália) e 2 dentes de alho ralados, assim ficam em fiozinhos muito fininhos e misturam-se na perfeição com os outros temperos.
Regar com um pouco de azeite e vinho branco (cerca de 1 dl de cada). Levar ao forno a 200º até o frango cozinhar e ficar tostadinho.
Quando o frango estiver quase pronto, juntamos as castanhas.
Estas devem cozinhar cerca de 20 m. Basta envolvê-las no molho quando as colocarmos no tabuleiro para que ganhem sabor, não será necessário adicionar mais sal. Podemos acompanhar a carne com arroz, legumes ou salada.
Bom apetite! Comam bem e de forma saudável!
