More stories

  • in

    FEIJÃO VERDE GUISADO

    Pode ser acompanhada de sopas de pão Alentejano Ingredientes Azeite,cebola,alho,pimenta,tomate, sal,chouriça,vinho branco,água,feijão verdeovos Modo de confeção Faz-se um refogado com a cebola e o alho (que deve entrar um pouco depois da cebola para não queimar), adiciona-se um pouco de sal e a chouriça cortada em pedaços. Pelam-se os tomates, picam-se em bocadinhos e junta-se […] More

  • in

    Sangue cozido de cabrito. Um petisco do outro mundo!

    A matança do cabrito ou borrego faz parte da tradição da Páscoa em todo o Portugal e a sua carne compõe alguns pratos tradicionais. A família e amigos reúnem-se para ajudar nesta tarefa e a comida não pode faltar. O sangue do cabrito cozido faz parte dos petiscos propostos. Ingredientes: Preparação: Corte o sangue de cabrito […] More

  • in ,

    Enchidos Assados no lume á lareira como antigamente

    Um regresso aos sabores da infância, feita com forte dose de paixão e um sólido sentido de memória. Ingredientes: 1 chouriço de carne 1 Farinheira 1 Cacholeira Pão Alentejano 1 Garrafa de Vinho Tinto PREPARAÇÃO Colocar os enchidos numa grelha e colocar na lareira sobre as brasas durante alguns minutos. De seguida é só servir […] More

  • Popular

    in

    A receita perfeita de Pezinhos de Coentrada

    Hoje é dia de fazer esta receita de pezinhos de coentrada para a família. Se não sabe como preparar a receita, é muito simples! Eles vão adorar o petisco. INGREDIENTES INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO Arranje os pés de porco e leve-os a cozer em água temperada com sal e as folhas de louro. Depois, escorra e […] More

  • in

    Ovos mexidos com espargos e farinheira

    Um petisco delicioso! 🙂 Ovos mexidos com espargos selvagens e farinheira Ingredientes p/dose: Preparar: Cortar as pontas dos espargos em pedacinhos pequeninos (até sentir que o pé é rijo), e picar o alho bem picadinho. Colocar na frigideira os espargos e o alho, com a colher de azeite e deixar cozinhar durante dois ou 3 […] More

  • in

    Receita de Orelheira de porco com molho verde

    Um petisco Português. Sei que pode fazer um pouquinho de mal, mas acho que há que aproveitar o melhor da vida, e uma das melhores e Petiscar. Ingredientes Preparação Num tacho com água temperada com sal, de uma fervura as orelhas, retire-as e deixe arrefecer um pouco e limpe-as bem e corte as tiras, reserve. […] More

  • in

    OVOS ESCALFADOS COM ERVILHAS

    OVOS ESCALFADOS – Um petisco muito fácil de preparar, e relativamente rápido, as ervilhas com ovos escalfados são sempre uma boa solução. Um almoço sempre bom de repetir. INGREDIENTES (4 pessoas) 1 cebola pequena 2 “dentes” de alho azeite virgem extra 1 tomate médio bem maduro 1 raminho pequeno de salsa 2 folhas de louro 3 a 4 copos […] More

  • in ,

    Jaquinzinhos

    Jaquinzinhos, umas pequenas delicias, tanto ficam bem acompanhados por um arroz de tomate servindo de refeição como, com umas cervejas e servirem de petisco. Ingredientes: Jaquinzinhos Limão Alho Sal qb Pimenta qb Farinha Óleo para fritar Preparação dos jaquinzinhos Amanhe os peixes e lave-os.Tempere os jaquinzinhos com o limão, o alho laminado,o sal e a pimenta. Passe os […] More

  • in

    Feijoada de grelos com chouriço e ovo escalfado

    Feijoada de grelos – O prato que vos trago hoje não podia ser mais simples e rápido de se confeccionar. No entanto, admito que é para fãs de grelos porque o sabor fica bastante acentuado mas também pode ser substituído por couve, espinafres ou outra verdura a gosto.   Ingredientes: – 1 lata de feijão […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.