Bolo de Noz. Cada fatia é uma pequena tentação!
🍰 Bolo de Noz Fofo com uma Crosta Irresistível
Nozes aos pedaços, canela, limão e uma massa amanteigada bem fofa. O melhor aparece no forno: aquela cobertura rústica e crocante que transforma cada fatia numa pequena tentação!
Este Bolo de Noz tem uma preparação diferente: parte das nozes não entra diretamente na massa. É misturada com açúcar, canela e raspa de limão e espalhada por cima antes de ir ao forno. O resultado é um bolo simples, aromático e perfeito para acompanhar uma chávena de café.
🛒 INGREDIENTES
🧈 250 g de manteiga à temperatura ambiente
🍚 170 g de açúcar
🌾 250 g de farinha
🥄 1 colher de chá de fermento
🌰 200 g de miolo de noz
🥚 4 ovos inteiros
🍋 Raspa de limão q.b.
🤎 Canela em pó q.b.
🧈 Manteiga para untar
🍞 Pão ralado para polvilhar a forma
👩🍳 PREPARAÇÃO
1️⃣ Bata a manteiga com 100 g do açúcar até obter um creme firme.
2️⃣ Junte os ovos e depois a farinha peneirada com o fermento.
3️⃣ Bata muito bem a massa durante cerca de 15 minutos.
4️⃣ À parte, misture os restantes 70 g de açúcar com as nozes grosseiramente partidas, raspa de limão e canela.
5️⃣ Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com pão ralado.
6️⃣ Espalhe a mistura de nozes por toda a superfície da massa.
7️⃣ Leve ao forno preaquecido a 170 °C até ficar cozido e dourado. Confirme com o teste do palito, pois o artigo não estabelece um tempo exato.
💬 Na sua casa, o bolo de noz acompanha melhor um café ou um chá bem quente?
