Arroz de Lulas com Ervilhas e Chouriço

Ingredientes:

– 1/2 Cebola picada;
– 1 folha de louro;

– Azeite;
– Chouriço em rodelas;

– 2 tomates picados;
– Lulas pequenas;

– Ervilhas;
– Coulis de Tomate Bjorg;

– Sal;
– Pimenta;

– Vinho tinto;
– Arroz ( usei mix de 3 grãos );

– Àgua a ferver.

Refogar a cebola e o chouriço em azeite e louro.

Adicionar os tomates picados, as lulas e ervilhas e deixar cozinhar uns minutos.

Colocar a polpa de tomate e um pouco de vinho tinto. Temperar de sal e pimenta e deixar cozinhar e apurar bem.

No fim juntar o arroz e água a ferver e deixar cozinhar.

Servir de imediato.

Fonte:http://soniameirinho1988.blogspot.pt