Este Cheesecake fácil no Micro-ondas não demora muito tempo a preparar e é muito saboroso, fica a dica!
Para o Cheesecake:
Base de Bolacha:
Bata bem todos os ingredientes (com excepção das sementes de papoila), até tudo ficar bem cremoso e homogéneo.
No final junte então as sementes e envolva-as no creme. Leve ao frigorífico a repousar por cerca de 30 minutos.
Entretanto triture as 180 g de bolachas digestivas de aveia e junte as 90 g de manteiga, triturando mais um pouco.
Forrar uma tarteira pirex redonda, com papel vegetal e deitar a bolacha calcando bem no fundo e alisando com a parte detrás de uma colher.
Deite a mistura de queijo sobre a bolacha e leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 10 minutos e, se ainda não estiver firme, programar mais 3 minutos.
Deixe arrefecer dentro do micro-ondas e leve depois ao frigorífico até ao dia seguinte.
Fonte: receitasimplesecomocoracao.blogspot.com
