Cheesecake fácil no Micro-ondas! É fantástico!!

Este Cheesecake fácil no Micro-ondas não demora muito tempo a preparar e é muito saboroso, fica a dica!

Ingredientes:

Para o Cheesecake:

• 4 ovos
• 300 g de queijo cremoso tipo Philadelphia
• 300 g de iogurte grego
• 180 g de leite condensado
• 80 g de amido de milho
• 1 c. sopa de sementes de papoila

Base de Bolacha:

• 180 g de bolachas digestivas de aveia
• 90 g de manteiga

Preparação:

Bata bem todos os ingredientes (com excepção das sementes de papoila), até tudo ficar bem cremoso e homogéneo.

No final junte então as sementes e envolva-as no creme. Leve ao frigorífico a repousar por cerca de 30 minutos.

Entretanto triture as 180 g de bolachas digestivas de aveia e junte as 90 g de manteiga, triturando mais um pouco.

Forrar uma tarteira pirex redonda, com papel vegetal e deitar a bolacha calcando bem no fundo e alisando com a parte detrás de uma colher.

Deite a mistura de queijo sobre a bolacha e leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 10 minutos e, se ainda não estiver firme, programar mais 3 minutos.

Deixe arrefecer dentro do micro-ondas e leve depois ao frigorífico até ao dia seguinte.

Fonte: receitasimplesecomocoracao.blogspot.com