Tarte de Coco e Natas

Ingredientes:
1 massa folhada
200 ml de natas frescas
1 lata de leite condensado
4 ovos
100 gr de coco ralado
1 colher (chá) de aroma de baunilha

Preparação:
A massa folhada tem que ficar à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de usar.
Pré aquecer o forno a 180°C.
Forrar uma forma de tarte com a massa folhada, pressionando bem nas laterais (mas deixando ficar a folha de papel vegetal .

Picar o fundo com um garfo para evitar que estufe e Reservar.
Numa taça, misturar as natas, o leite condensado, os ovos, o coco ralado e o aroma de baunilha,
Bater até ficar homogéneo.

Verter o recheio sobre a massa folhada
Levar ao torno durante uns 30-35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a superfície dourada.
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.

Pode ser servida em temperatura ambiente ou fresca.