Pudim de Manga na panela de pressão

O pudim é muito cremoso, não é muito doce, e muito saboroso. Reservei um pouquinho de polpa de manga e coloquei por cima do pudim na altura de servir ficou muito bom.

🥭🍮 Quem é que consegue resistir a um Pudim de Manga fresquinho acabado de sair do frigorífico?

Há sobremesas que desaparecem da mesa em minutos… e esta é uma delas! 😍

Com o sabor tropical da manga, uma textura cremosa e uma preparação simples na panela de pressão, este pudim é perfeito para os dias mais quentes e para surpreender a família sem complicações.

🔥 O segredo? Usar mangas bem maduras para obter um sabor intenso e uma textura irresistivelmente suave.

🛒 Ingredientes:

🥭 2 mangas maduras
🥚 4 ovos
🥛 1 lata de leite condensado
🥛 400 ml de leite
🍬 Caramelo líquido q.b.

👩‍🍳 Preparação:

1️⃣ Barre uma forma de pudim com caramelo líquido.

2️⃣ Descasque as mangas e triture a polpa até obter um puré homogéneo.

3️⃣ Junte os ovos, o leite condensado e o leite. Bata tudo muito bem.

4️⃣ Verta a mistura para a forma caramelizada e tape com folha de alumínio.

5️⃣ Coloque a forma dentro da panela de pressão com um pouco de água no fundo.

6️⃣ Feche a panela e cozinhe cerca de 15 minutos após ganhar pressão.

7️⃣ Deixe sair a pressão naturalmente antes de abrir.

8️⃣ Retire, deixe arrefecer completamente e leve ao frigorífico durante algumas horas.

9️⃣ Desenforme e sirva bem fresco.

😋 Fica cremoso, leve e com aquele sabor a manga que conquista até quem diz que já está cheio!

👇 Digam lá:
Preferem os pudins tradicionais de ovos ou estas versões mais frescas com fruta?

❤️ Guardem esta receita porque vai fazer sucesso no próximo almoço de família!

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A combinação de manga, ovos, leite condensado e leite é típica das receitas de pudim de manga mais populares, resultando numa sobremesa cremosa e aromática.