Lasanha de carne de Aves

Ingredientes:

• carne picada, de aves;
• massa lasanha fresca;
• cebola e alho picados;
• tomate e polpa de tomate;
• molho bechamel (eu fiz: farinha, leite e um pouco de noz de moscada)
• sal, pimenta e piri-piri;
• louro;
• um pouco de vinho branco;
• azeite q.b.;
• queijo

Preparação:
Faz-se um refogado com a cebola, alho e azeite e juntei uma folha de louro.

De seguida junta-se um tomate picado, polpa de tomate e um pouco de vinho, deixe ao lume alguns minutos e junte a carne. Tempera-se com sal, pimenta e piri-piri. E deixa-se ao lume até a carne estar completamente cozinhada.

Num recipiente de ir ao forno, aqui usei uma Ultra Pro (da Tupperware), coloca-se no fundo apenas um pouco de bechamel, para não pegar a carne ao fundo do recipiente, depois a carne, o queijo (usei mozarela fresca e parmesao) e as placas de lasanha fresca.

Faz-se várias camadas até acabar com a lasanha e queijo ralado por cima.

Fonte; http://garfadasgourmet.blogspot.com/