BACALHAU COM GRÃO E MAIONESE NO FORNO

BACALHAU COM GRÃO E MAIONESE NO FORNO

INGREDIENTES:
✅2 postas de bacalhau cozido;
✅1 lata (grande) de grão de bico cozido;
✅1 cebola (grande), em rodelas finas;
✅2 dentes de alho, esmagados;
✅3 ovos cozidos;
✅4-5 batatas médias, cozidas;
✅Sal q.b. (na cozedura das batatas e se o bacalhau não estiver suficientemente salgado);
✅Azeite q.b.;
✅2-3 colheres (sopa) bem cheias de maionese;
✅Pão ralado para polvilhar.

PREPARAÇÃO:
Limpar o bacalhau, previamente cozido, de peles e espinhas, Lascá-lo, grosseiramente, e reservar.
Cortar as batatas, também previamante cozidas, em rodelas não muito finas. Reservar, igualmente.
Refogar a cebola e o alho, numa camada generosa de azeite, até a cebola amolecer e começar a ficar translúcida.
Juntar as lascas de bacalhau, envolver tudo muito bem e cobrir o fundo de um pirex com este preparado.
Por cima, espalhar o grão. Por cima deste, colocar uma camada de rodelas de batata cozida e, por fim, rodelas de ovo cozido.

Cobrir a superfície com maionese, polvilhar com uma camada generosa de pão ralado e levar a forno pré-aquecido a 200º C até dourar a superfície.
Servir de imediato.

Bom apetite e uma óptima semana para todos!