Tarte de Natas Familiar
Massa folhada estaladiça, recheio cremoso e uma superfície bem douradinha. É como transformar vários pastéis de nata numa tarte grande, perfeita para colocar no centro da mesa!
Esta tarte junta o melhor de um pastel de nata num formato familiar e muito mais simples de preparar. O creme é feito no tacho com leite, açúcar e Maizena, enriquecido depois com natas, ovos e gemas. No forno, a massa fica crocante e o recheio ganha aquela cor tostada irresistível.
🛒 INGREDIENTES — 6 pessoas
🥐 1 rolo de massa folhada estendida
🥛 400 ml de leite
🍚 200 g de açúcar
🥚 4 ovos
🟡 4 gemas
🥛 200 ml de natas
🌽 1 colher de sopa bem cheia de Maizena
👩🍳 PREPARAÇÃO
1️⃣ Forre uma forma de aro amovível com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
2️⃣ Misture num tacho o açúcar, o leite e a Maizena.
3️⃣ Leve ao lume, mexendo continuamente, até o preparado engrossar.
🥧 Tarte de Natas Familiar
4️⃣ Retire do lume, passe para uma tigela e junte as natas, as gemas e os ovos.
5️⃣ Mexa muito bem até obter um creme uniforme.
6️⃣ Verta o recheio sobre a massa folhada.
7️⃣ Leve ao forno preaquecido a 220 °C durante cerca de 25 minutos, até ficar cozida e dourada. Deixe arrefecer antes de desenformar.
💬 Na sua casa, esta tarte chegava inteira ao momento do café?
