Receita de Peixe-Rei
✨ Peixe-Rei Frito à Portuguesa – Crocante, Simples e Cheio de Sabor
O Peixe-Rei frito é uma verdadeira petiscada portuguesa, muito apreciada nas zonas costeiras e restaurantes tradicionais. Pequeno no tamanho, mas enorme no sabor, este peixe fica irresistivelmente crocante depois de frito e combina na perfeição com limão fresco e uma bebida bem gelada.
Esta receita tradicional portuguesa destaca-se pela simplicidade dos ingredientes e pela textura estaladiça do peixe acabado de fritar. Ideal para entradas, petiscos ou refeições leves de verão, o peixe-rei é uma opção económica, saborosa e cheia de tradição.
👉 Uma receita típica portuguesa perfeita para amantes de peixe frito e petiscos do mar.
🍋 Receita de Peixe-Rei Frito
🧾 Ingredientes
- 1 kg de peixe-rei fresco
- 200 g de farinha
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 1 limão
- Óleo para fritar
👨🍳 Preparação
- Lava bem o peixe-rei e escorre.
- Tempera com sal e um pouco de pimenta.
- Passa os peixes por farinha.
- Aquece bem o óleo numa frigideira funda.
- Frita o peixe até ficar dourado e crocante.
- Retira para papel absorvente.
- Serve com gomos de limão.
🔥 Dica
👉 O óleo deve estar bem quente para o peixe ficar seco e estaladiço.
👉 Pode acompanhar com arroz de tomate, salada ou apenas como petisco.
