STROGONOFF DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES:

• 1 kg de camarão fresco e descascado;
• 1 copo de requeijão cremoso;
• Coentro q.b.;
• Cebola q.b.;
• 1 pitada de pimenta;
• 1 lata de polpa de tomate;
• 3 colheres de sopa de margarina;
• 1 lata de natas (sem soro);
• Sal q.b..

CONFEÇÃO:
Cozinhar o camarão e descascar.
Picar a cebola e fritar na margarina até dourar.
Acrescentar o camarão e depois o coentro. Colocar a polpa de tomate, o requeijão cremoso e mexer bem.
Adicionar as natas, mas cuidado para não ficar muito aguado.
Colocar a pimenta e o sal.
Ferver rápido e apagar o fogo pois as natas não podem ficar muito tempo a ferver.

Servir com arroz branco.