Receita de Petingas fritas e crocantes

• Abril 4, 2025
• PEIXE, SARDINHAS E CARAPAUS

Experimente estas pequenas petingas para a refeição perfeita!

A receita de (petinga frita) é fácil de fazer e pode ser servida com arroz de tomate.

Ingredientes

• 1 kg de petingas (sardinhas pequenas)
• Sal (a gosto)
• 2 limões, apenas sumo
• Farinha de trigo
• Óleo de fritura

Preparação

Lave as sardinhas pequenas e tempere-as com sal e sumo de limão.

Coloque farinha suficiente em um prato para cobrir todas as sardinhas.

Retire o excesso de sal das sardinhas, passe-as pela farinha e frite-as em óleo quente.

Escorra-os sobre uma folha de papel absorvente e sirva-os acompanhados de arroz de tomate.

Você pode regar as sardinhas com um pouco mais de suco de limão na hora de servir.

Crédito da receita: Paula