Tarte de Limão com Bolacha Maria 🍋✨
Ingredientes:
- 2 limões (sumo e raspa)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de bolacha Maria
- 6 claras de ovo
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
Preparação:
Triture a bolacha Maria e misture-a com a manteiga até obter uma massa que não cole às mãos.
Forre uma forma, incluindo as laterais, com esta massa.
Leve ao forno durante cerca de 10 minutos e reserve.
Numa taça, misture bem o sumo dos limões com o leite condensado, usando um garfo, até ganhar consistência. Verta sobre a base de bolacha.
Bata as claras em castelo, juntando o açúcar aos poucos, até formar um merengue firme.
Cubra a torta com o merengue e polvilhe com a raspa de limão.
Leve novamente ao forno até o merengue ficar dourado.
Retire e coloque no frigorífico até ficar bem fresca antes de servir.
