Pão de Ló Tradicional Português

🍰 Sugestão para uma sobremesa que todos gostam
🍞 Pão de Ló Tradicional Português — Fofo, Húmido e Irresistível
💛 O verdadeiro Pão de Ló português vive da simplicidade. O segredo está nos ovos bem batidos, numa farinha bem envolvida e no ponto certo de forno. O resultado é um bolo leve, fofo e cheio de tradição, capaz de trazer à memória os sabores das festas de antigamente. 🇵🇹🍰

🛒 Ingredientes

✅ 10 ovos
✅ 250 g de açúcar
✅ 150 g de farinha de trigo sem fermento
✅ 1 pitada de sal
✅ Manteiga q.b. para untar a forma
✅ Papel vegetal

👨‍🍳 Preparação
🥚 1️⃣ Preparar os ovos
Parta os ovos para uma taça grande.
Junte o açúcar e bata durante cerca de 10 a 15 minutos, até obter um creme muito claro, fofo e volumoso.
Este passo é essencial para um pão de ló perfeito.

🌾 2️⃣ Incorporar a farinha
Peneire a farinha.
Envolva-a delicadamente no preparado dos ovos, utilizando uma espátula e movimentos suaves para não perder o ar da massa.

🍰 3️⃣ Preparar a forma
Forre uma forma redonda com papel vegetal previamente humedecido e espremido.
Unte ligeiramente com manteiga.
Verta a massa cuidadosamente para a forma.

🔥 4️⃣ Levar ao forno
Leve ao forno previamente aquecido a 180°C durante cerca de 30 a 35 minutos.
Se preferir um pão de ló mais húmido no centro, reduza ligeiramente o tempo de cozedura.
Se gostar dele completamente cozido, deixe mais alguns minutos.

❄️ 5️⃣ Arrefecer
Retire do forno e deixe repousar cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.

🍽️ 6️⃣ Servir

Sirva simples, acompanhado de um café ou chá.
Também combina na perfeição com compotas caseiras ou fruta fresca.