QUEM SE LEMBRA DE QUANDO UM SIMPLES BOLO DE ARROZ ERA A MELHOR MERENDA DO MUNDO?
🧁 QUEM SE LEMBRA DE QUANDO UM SIMPLES BOLO DE ARROZ ERA A MELHOR MERENDA DO MUNDO? ❤️
Houve um tempo em que sair da escola e passar pela padaria era um dos momentos mais felizes do dia.
Com algumas moedas no bolso, comprava-se um bolo de arroz ainda morno, com aquela crostinha dourada e açúcar por cima.
Não havia grandes embalagens nem merendas complicadas. Bastava um bolo, um copo de leite e a alegria de ser criança.
Hoje vamos recordar esse sabor com uma receita caseira!
📝 INGREDIENTES
- 🌾 150 g de farinha de trigo
- 🍚 100 g de farinha de arroz
- 🍬 150 g de açúcar
- 🧈 100 g de manteiga amolecida
- 🥚 3 ovos
- 🥛 100 ml de leite
- 🍋 Raspa de 1 limão
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1 pitada de sal
- 🍬 Açúcar para polvilhar
👩🍳 PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
- Junte os ovos, um de cada vez, batendo entre cada adição.
- Acrescente o leite e a raspa de limão.
- Envolva as duas farinhas, o fermento e o sal, sem bater demasiado.
- Distribua a massa por formas individuais forradas com papel próprio, enchendo até cerca de três quartos.
- Polvilhe com açúcar e leve ao forno durante aproximadamente 20 a 25 minutos, até ficarem dourados e cozidos.
💡 O SEGREDO: A farinha de arroz contribui para a textura característica destes bolinhos, enquanto o açúcar por cima forma uma crosta ligeiramente estaladiça.
❤️ UMA PERGUNTA PARA QUEM CRESCEU NOUTROS TEMPOS:
Quando era pequeno, qual era o bolo que mais gostava de comprar na padaria?
🧁 Bolo de arroz?
🥐 Croissant?
🍰 Queque?
Ou havia outro doce especial na sua terra?
Conte-nos o nome do bolo e a terra onde o comprava! Vamos recordar as merendas de antigamente.
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