Frango cremoso

Este frango cremoso foi a primeira que experimentei e por aqui deixou fãs!

Ingredientes:

600 g de frango cozido desfiado
200 g de milho
300 g de queijo mozzarella ralado
150 g de queijo creme
250 ml de natas
25 ml de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Num tacho coloque o azeite, cebola e alhos picados e leve ao lume até que se apresentem translúcidos. Junte o frango desfiado e cozinhe por mais 2 minutos, tempere com sal e pimenta.

Num processador de alimentos (bimby, liquidificador, ou até mesmo a varinha mágica) coloque as natas, o queijo creme, metade do queijo mozzarella, a manteiga, o milho e triture tudo muito bem. Junte este preparado ao frango e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno barrado com manteiga e cubra com o restante queijo mozzarella e leve ao forno até que fique bem dourado.

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