Bolo de bolacha à moda antiga

Bolo de bolacha à moda antiga muito fácil de preparar (fica delicioso e com um sabor especial)

Este bolo de bolacha é dos melhores que já experimentámos cá em casa, pois além de ser simples de preparar fica com um sabor delicioso e sem igual.

Ingredientes:

• 500gr de Manteiga
• 500gr de açúcar em pó
• 3 pacotes de bolacha Maria
• Café Solúvel
• 3 Gemas de Ovo

Preparação:

Bater as 500gr de manteiga com as 500gr de açúcar até obter um creme suave e cor de pérola.

Adicionar as 3 gemas uma a uma, deixar bater durante um minuto.

Colocar o creme no frigorífico durante 20 minutos.

Preparar 7 montes de 13 bolachas e uma taça com café forte açucarado, deixar arrefecer o café.

Demolhar as bolachas uma a uma e ir dispondo até formar a primeira camada, barrar com creme, continuar este procedimento até acabar as bolachas.

Terminar com uma boa camada de creme.

Decorar com bolacha a gosto.