Pastéis de arroz

Pastéis de arroz (receita rápida e perfeita para aproveitar os restos de arroz)

Esta receita económica de pastéis de arroz é perfeita para aproveitar os restos do arroz cozido, e ficam mesmo saborosos.

Ingredientes:

• 2 chávenas de arroz cozido
• 1 chávena de queijo parmesão ralado
• 2 ovos
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Salsa e cebolinho a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

Numa tigela grande juntar todos os ingredientes.

Misturar bem.

Retificar os temperos e fritar em óleo.

Escorrer em papel de cozinha o excesso de óleo e acompanhar com uma boa salada.