Bacalhau à Casa

Ingredientes para 4 pessoas
- 4 postas de bacalhau
- 2 cebolas grandes
- 8 dentes de alhos
- 12 batatinhas novas pequenas
- 4 ovos
- 1 folha de louro
- Tiras de pimento vermelho e amarelo
- Azeitonas pretas q.b.
- Um raminho de salsa
- sal e pimenta q.b.
- Leite q.b.
- Azeite q.b.
- 8 folhas de couve
Coza o bacalhau em leite, escorra e reserve.
Coza a couve, as batatas e os ovos inteiros em água e sal. Reserve.
Numa panela, coloque as cebolas cortadas às rodelas, a folha de louro, a pimenta, os alhos laminados e bastante azeite. Leve ao lume até a cebola começar a alourar.
