Arroz de moelas

Maio 14, 2025
PETISCOS

Este é daqueles pratos que quase todos sabem fazer mas como ficou tão bom não quis deixar de partilhar com todos .
fiz assim…

ingredientes:
moelas a gosto
cebola
alho
polpa de tomate
azeite
vinho branco
sal
arroz
salsa

preparação:
comece por fazer um refogado com cebola,alho e azeite e deixe dourar.acrescentar as moelas e deixar refogar bem.

assim que tiverem uma cor pálida acrescentar a polpa de tomate,a salsa,o sal e vinho branco. deixe cozinhar com cuidado para não secar( mexer de vez em quando).

quando as moelas estiverem cozidas acrescentar agua e o arroz. rectificar os temperos e assim que o arroz estiver cozido desligar o fogo e servir de imediato.

Fonte; https://docetentacaodalili.blogspot.com/