Bolo de Bolacha — A sobremesa de sempre!

🍪❤️ BOLO DE BOLACHA — QUEM SE LEMBRA DESTA SOBREMESA NAS FESTAS DE FAMÍLIA?

Há doces que nunca passam de moda! Camadas de bolacha Maria, café e um creme delicioso fazem deste bolo uma das sobremesas mais queridas dos portugueses.

E o melhor? Nem precisa de forno! 😋

📝 INGREDIENTES:

  • 400 g de bolacha Maria
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 150 g de açúcar em pó
  • 300 ml de café forte, frio
  • 2 colheres de sopa de café frio para o creme
  • Bolacha triturada para decorar

👩‍🍳 PREPARAÇÃO:

  1. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte as 2 colheres de café e envolva.
  2. Passe rapidamente as bolachas pelo café frio.
  3. Num prato, alterne camadas de bolachas e de creme.
  4. Cubra o bolo com o restante creme e decore com bolacha triturada.
  5. Leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas.

❤️ Uma versão caseira, sem ovos crus, que sabe a infância!

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💬 Na sua casa o bolo de bolacha fazia-se com creme de manteiga ou com natas? 👇