Bolo de Ananás – Sugestão para uma sobremesa que todos gostam!

🍍 Sugestão para uma sobremesa que todos gostam
🍰 Bolo de Ananás Super Fofo

Fofo, húmido e com um delicioso sabor a ananás, este bolo é perfeito para acompanhar um café ou terminar qualquer refeição em grande.
Havia sempre um bolo de ananás na mesa das festas de família… e a primeira fatia desaparecia num instante.

Quem consegue resistir a uma fatia de bolo de ananás acabado de fazer?

🛒 Ingredientes

✅ 5 ovos
✅ 250 g de açúcar
✅ 250 g de farinha de trigo
✅ 1 colher de sopa de fermento em pó
✅ 100 ml de óleo
✅ 150 ml de sumo de ananás
✅ 5 rodelas de ananás em calda
✅ 50 ml da calda do ananás
✅ Manteiga q.b. para untar a forma

Para decorar:

✅ Rodelas de ananás
✅ Cerejas cristalizadas (opcional)
✅ Açúcar em pó (opcional)

👨‍🍳 Preparação
🥚 1️⃣ Preparar a massa
Bata os ovos com o açúcar durante vários minutos até obter um creme claro e volumoso.
Junte o óleo, o sumo de ananás e a calda, continuando a misturar.

🌾 2️⃣ Incorporar os secos
Misture a farinha com o fermento e adicione aos poucos ao preparado anterior, envolvendo delicadamente até obter uma massa lisa.
Junte o ananás cortado em pequenos pedaços e misture.

🍍 3️⃣ Preparar a forma
Unte uma forma com manteiga.
Se desejar um acabamento mais bonito, disponha algumas rodelas de ananás no fundo da forma e coloque uma cereja no centro de cada rodela.

🔥 4️⃣ Levar ao forno
Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 40 a 45 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar.

🍰 5️⃣ Finalizar
Deixe repousar cerca de 10 minutos antes de desenformar.
Depois de frio, pode polvilhar com açúcar em pó para um toque final.

🍍 Fofo, aromático e muito húmido, este bolo de ananás é daqueles clássicos que nunca passam de moda. Simples de preparar e perfeito para partilhar com família e amigos. ❤️