Cornucópias

20 pessoas

Para a massa:

250 g de farinha;
3 colheres (sopa) de manteiga;
1 colher (chá) de fermento em pó;
sal q. b.;
azeite ou óleo (para fritar);
açúcar e canela (para polvilhar)

Para o recheio:

1 chávena (almoçadeira) de doce de ovos-moles. Misture e amasse a farinha, a manteiga, o fermento, o sal e a água até conseguir obter uma massa própria para tender.

Tenda a massa com a espessura de cerca de 2 ou 3 mm. Corte em tiras de 1.5 cm de largo, e enrole em espiral, partindo de cima para baixo em forma de cornucópias, aconchegando bem. Frite em azeite ou óleo, ou mistura dos dois, a 160 ºC.

Retire as cornucópias, passe-as por açúcar e canela e recheie com o doce de ovos-moles.