Bolo Pudim delicioso

Tem mesmo de experimentar este bolo pudim que fica delicioso e com um sabor e uma textura perfeita.

– é fácil de fazer e fica tão bom

Ingredientes:

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 chávena de chá de açucar
• 150g de manteiga
• 1 chávena e meia de farinha
• 1 colher de sopa rasa de fermento
• 1/2 chávena de chocolate em pó
• meia chávena de leite

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.

Colocar um tabuleiro com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria. (Usei 2 formas redondas sem buraco, uma mais pequena para fazer o bolo e uma maior para pôr a água)

Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.

Bolo:

Bater o açucar com os 3 ovos inteiros.

Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.

Juntar a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem.

Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:

Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo. É nesta altura que a massa do bolo “engole” o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo.

Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora.

Desenformar depois de arrefecer completamente.

Fonte original com todos os direitos reservados: http://thewildkitchenportuguesa.blogspot.pt