Empadão de arroz com atum da Clara de Sousa
Empadão de arroz com atum da Clara de Sousa
Receita :
- 400 gr . de arroz
- 2 latas de atum
- 2 ovos cozidos ( cozi três e um foi para a decoração )
- 4 colheres de sopa cheias de maionese
Coza o arroz em água e sal.
À parte esmague o atum e os ovos com um garfo . Junte a maionese envolva tudo muito bem . Unte uma forma de ir ao forno com maionese . Coloque metade do arroz e alise .
Espalhe a mistura de atum ,ovos e maionese . Cubra com o restante arroz e alise .
Com as costas de uma colher , espalhe uma fina camada de maionese sobre a camada superior de arroz .
Leve ao forno até alourar . Sirva bem quente com uma salada e azeitonas
