Sal: Uma pitada
Geleia de damasco: para a cobertura (opcional)
Preparação:
Pré-aqueça o Forno: Antes de iniciar, aqueça seu forno a 180ºC para garantir uma assadura uniforme da Tarte.
Prepare a Massa:
Numa taça coloque os ovos e adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
Junte o açúcar ,as raspas de limão, e misture bem.
Acrescente a manteiga derretida, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo continuamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Monte a Tarte:
Descasque e fatie as maçãs em rodelas finas. Para evitar que escureçam, regue-as com sumo de limão.
Incorpore as fatias de maçã à mistura de massa, assegurando que fiquem bem distribuídas.
Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro e verta a mistura.
Coloque no forno preaquecido por cerca de 55 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
Sirva:
Deixe a tarte arrefecer um pouco antes de servir. Esta delícia pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de chá ou café.
pode colocar por cima geleia de damasco.
