Tarte pudim de maçã
- Ingredientes
- Maçãs: 4 unidades grandes
- Farinha de trigo: 4 colheres de sopa
- Açúcar: 4 colheres de sopa
- Manteiga sem sal: 30 gramas, derretida
- Ovos: 2 unidades médias
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Limão: Sumo e raspas de 1 unidade
Sal: Uma pitada
Geleia de damasco: para a cobertura (opcional)
Preparação:
Pré-aqueça o Forno: Antes de iniciar, aqueça seu forno a 180ºC para garantir uma assadura uniforme da Tarte.
Prepare a Massa:
Numa taça coloque os ovos e adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.
Junte o açúcar ,as raspas de limão, e misture bem.
Acrescente a manteiga derretida, a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo continuamente até obter uma massa lisa e homogênea.
Monte a Tarte:
Descasque e fatie as maçãs em rodelas finas. Para evitar que escureçam, regue-as com sumo de limão.
Incorpore as fatias de maçã à mistura de massa, assegurando que fiquem bem distribuídas.
Unte uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro e verta a mistura.
Coloque no forno preaquecido por cerca de 55 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
Sirva:
Deixe a tarte arrefecer um pouco antes de servir. Esta delícia pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de chá ou café.
pode colocar por cima geleia de damasco.
Não consigo dar os créditos , foi uma receita que me enviaram
Fonte: O meu livro de receitas
