Omelete no forno

Omelete no forno (fácil e muito mais saborosa)

Fica mesmo saborosa esta omelete no forno, cá em casa é das preferidas de todos. Experimente e delicie-se.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 10 cl de Leite
• Queijo ralado q.b.
• 12 azeitonas verdes com pimentos
• Cebolinho fresco picado q.b.
• ½ cebola picada
• ½ chouriça cortada em pequenos cubos
• 5 fatias de chourição cortadas em pequenos cubos
• 3 cogumelos brancos laminados
• Azeite q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

Começar por saltear na frigideira com um fio de azeite a cebola, a chouriça, o chourição e os cogumelos. Assim que os cogumelos libertarem toda a água retirar e reservar.

Numa tigela funda mexer os ovos juntamente com o leite e acrescentar o queijo ralado, o cebolinho picado e as azeitonas cortadas em rodelas.

De seguida juntar os ingredientes reservados muito bem o dispor numa tabuleiro de ir ao forno. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 20 minutos.