Empadas Galinha mais fáceis de fazer de sempre
Vai uma empadinha? Estas foram feitas para aproveitar umas sobras de peito de frango que tinha sido cozinho em água, alho, coentros e sal, para uma salada de massa.
Desfiei o frango e juntei a um estufado de cebola, alho, cenoura ralada, corgete, tomate.
Forrei formas individuais, com massa folhada, enchi com o preparado e tapei com mais massa folhada.
Pincelei o topo com um ovo batido com umas gotas de água. Levei ao forno.
Depois foi comer e lamber os dedos.
