Bolo de Chocolate com Recheio
Ficou delicioso. A alteração que fiz foi colocar um inteiro pacote de natas. A ideia na receita original era só cobrir o bolo, por isso só levava 3 colheres de sopa de natas. Mas como achei mal empregue abrir 1 pacote de natas e só usar 3 colheres, juntei o pacote inteiro e assim deu para rechear o bolo.
Bolo de Chocolate com Recheio
- 6 ovos
- 125 grms de margarina
- 1 tablete de chocolate (guardar duas tiras)
- 250 grms de açúcar
- 100grms de farinha
- 1colher de chá de fermento em pó
Recheio
- 2 Tiras de Chocolate
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de natas
Comece por derreter a margarina com o chocolate. Misture as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Adicione o chocolate derretido com a margarina. Peneire a farinha e o fermento, junte ao preparado. Por fim envolva as claras em castelo. A massa fica liquida, mas depois de cozinha ficará bem fofinha. Leve ao forno em forma untada com margarina e e farinha, por cerca de 45 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Prepare a Recheio. Derreta o chocolate com a manteiga, junte as natas e deixe engrossar.
Corte o bolo ao meio. Recheei com metade do “molho”. Cubra com o restante creme. Eu enfeitei com chocolate branco picado.
