Biscoitos de açúcar amarelo

Biscoitos de açúcar amarelo (fazem-se num abrir e fechar de olhos e ficam deliciosos)

Ingredientes:

• 250 g de açúcar amarelo
• 250 g de manteiga derretida
• 3 Ovos
• 600 g de farinha com fermento
• Raspa da casca de 1 limão

Preparação:

Amasse todos os ingredientes numa tigela.

Depois de bem amassados (se for necessário junte mais farinha), estenda a massa, forme rolos fininhos de massa, e desenhe os biscoitos.

Leve a cozer em forno a 190ºC. Se gostar mais torradinhos deixa mais tempo no forno.