BACALHAU À COZINHEIRA – De comer e chorar por mais

Uma receita deliciosa que traz todo o sabor do bacalhau em um prato que conquista qualquer paladar.

Ingredientes:

• – 500g de bacalhau dessalgado
• – 2 cebolas grandes
• – 4 batatas médias
• – 4 ovos
• – Azeite a gosto
• – Azeitonas pretas a gosto
• – Salsinha fresca
• – Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 10 minutos, depois escorra e reserve.

2. Em uma panela, refogue as cebolas em azeite até ficarem transparentes.

3. Cozinhe as batatas em rodelas até ficarem macias e reserve.

4. Misture o bacalhau com as cebolas, tempere com sal, pimenta e salsinha, e coloque tudo em um refratário.

5. Cozinhe os ovos, descasque, corte em rodelas e distribua por cima do prato antes de servir.

Fonte;Receitas Práticas