Salada de Feijão-Frade com Bacalhau
🥗Salada de Feijão-Frade com Bacalhau
☀️ Há receitas que sabem a férias, a praia e a almoços demorados à sombra.
Nas zonas costeiras alentejanas era frequente aproveitar sobras de bacalhau para preparar saladas simples, económicas e muito refrescantes.
🛒 Ingredientes
- 400 g de feijão-frade cozido
- 250 g de bacalhau cozido e desfiado
- 1 cebola roxa
- Salsa picada
- Azeite
- Vinagre
- Sal e pimenta
👩🍳 Preparação
Misture todos os ingredientes, tempere generosamente com azeite e vinagre e sirva bem fresca.
💬 Também gosta desta salada com ovo cozido?
