Peitos de frango recheados com alheira de caça

Ficaram deliciosos estes peitos de frango recheados com queijo flamengo e alheira de caça. 

• Ingredientes (4 pessoas):
• 3 peitos de frango
• 1/2 alheira de caça
• 3 fatias de queijo flamengo
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem q.b.
• 1 colher chá tomilho seco
• pão ralado q.b.
• 1 folha de louro
• 1 pitada pimenta
• 1 pitada sal

Preparação:
Retirar a pele da alheira e dividir em três partes. Abrir os peitos de frango sem os separar, recheá-los  com alheira, queijo e voltar a fechar. Temperar com uma pitada de sal e pimenta. Num prato, colocar o azeite, tomilho e untar bem cada peito de frango recheado.

Passar cada peito de frango pelo pão ralado. Numa travessa que possa ir ao forno colocar um fio de azeite, a folha de louro, os alhos esmagados, os peitos de frango panados e levar ao forno a 200ºC durante aproximadamente 30 minutos.
Espero que gostem!

Publicado por Aromas com Amor