O Frango mais cremoso do Mundo
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 5 dentes de alho picados
- 1 chavena de natas
- 1/2 chavena de caldo de galinha
- 1/2 chavena de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de tomilho seco (ou 1 colher de sopa de tomilho fresco)
- 1 colher de chá de manjericão seco (ou 1 colher de sopa de manjericão fresco)
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional, para um toque de picância)
- Salsa fresca para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparar o frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Aqueça o azeite em uma frigideira grande, em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione o frango e cozinhe por 6-7 minutos de cada lado, até que esteja dourado e cozido por dentro. Retire o frango da frigideira e reserve.
Fazer o molho: Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por 1-2 minutos até que fique dourado e fragrante. Adicione o creme de leite e o caldo de galinha. Mexa bem para misturar.
Adicionar temperos: Acrescente o queijo parmesão ralado, o tomilho, o manjericão, a cebola em pó e os flocos de pimenta vermelha (se estiver usando). Cozinhe o molho por cerca de 3-4 minutos, mexendo frequentemente, até que ele engrosse.
Finalizar o prato: Volte o frango para a frigideira e cubra-o com o molho cremoso. Cozinhe por mais 3-4 minutos, permitindo que o frango absorva um pouco do molho e se aqueça bem.
Servir: Decore com salsa fresca picada, se desejar. Sirva com arroz, legumes ou massa de sua escolha.
Este prato é cremoso e saboroso, perfeito para um jantar delicioso!
