Tarte de mascarpone e limão sem massa
)
Ingredientes:
- • 140 gr de farinha
- • 4 ovos
- • 175 gr de açúcar
- • 250 ml mascarpone
- • 150 ml de leite
- • 125 gr de manteiga
- • 1 colher de chá de fermento em pó
- • O sumo e raspas de 1 limão
- • Açúcar em pó
Preparação
Pré aquecer o forno a 180°C.
Untar levemente uma forma (20 a 22 cm de diâmetro).
Derreter a manteiga e deixar arrefecer.
Numa taça grande, bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura espumosa.
Adicionar a manteiga derretida
misturar o mascarpone e o leite.
Misturar bem.
Em seguida, adicionar as raspas e o sumo de limão.
Adicionar a farinha e o fermento em pó. Misturar até obter uma massa homogénea.
Verter a mistura na forma e levar ao forno uns 40/45 minutos.
deve estar solidificado nas bordas, mas ainda tremendo levemente no centro.
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
Polvilhar com açúcar em pó antes de servir.
Se alguém experimentar que dê feedback
